Massolino

Pienessä keskiaikaisessa Serralunga d'Alban kylässä sijaitsee Massolinon viinitila, jonka historia ulottuu vuoteen 1896 asti. Perheomisteinen tila on nykypäivänä parhaiten tunnettu sen omistamista huippupalstoista: Margheria, Parafada ja Vigna Rionda. Massolino käyttää vain omien tarhojensa viinirypäleitä ja heidän tunnistettava tyylinsä näkyy tasapainona viinien pitkäikäisyydessä ja voimakkuudessa. Pääosin paikalliseen Nebbiolo-lajikkeeseen erikoistunut Massolino-perhe valmistaa upeita viinejä myös muista lajikkeista, kuten Dolcettosta ja Moscatosta.

Dolcetto d'Alba (75cl)

Rubiininpunainen väri, jonka reunoissa purppuran sävyä. Tuoksu on raikkaan marjainen: kirsikkaa ja karhunvatukkaa sekä aavistus orvokinkukkaa, mustapippuria ja lakritsia. Maku on täyteläinen ja monivivahteinen. Tanniinit ovat läsnä, mutta eivät dominoi vaan ovat sulavassa tasapainossa runsaan marjaisuuden kanssa. Mukavan viipyilevä jälkimaku.

Maaperä on pääosin kalkkikiveä, jonka joukkoon on sakoittunut muitakin ainesosia. Vain parhaiten kypsyneet rypäleet käytetään viiniin ja ne kerätään käsin. Lämpötilakontrolloitu käyminen ja maseraatio tapahtuu terästankeissa 7-9 päivän ajan. Myös malolaktinen käyminen ja lyhyt kypsytys tapahtuvat terästankeissa.

Ruokasuositukset


Grilliruoka

Mausteiset ja lihaisat makkarat

Porsas

Voimakkaat juustot

Tuotenumero

909122

Hinta

19,90 €

Maa Italia
Alue Piemonte
Apellaatio DOC Dolcetto d'Alba
Rypäleet Dolcetto
Vuosikerta 2019
Alkoholi 13,0%
Sokeri g/l < 1,0
Happo g/l 5,2
Suljenta Luonnonkorkki
Laatikkokoko 6 pl/ltk

NORDIC CELLARS

Hietalahdenkatu 2 B 14b
00180, Helsinki
finland
Phone Number : +358 10 423 4880


Käyttöehdot

Nauti kohtuudella