Kaiken Wines

Vuonna 2001 Chilen laatuviinien pioneeri, Aurelio Montes, perusti viinitilan Argentiinan Mendozaan. Tilan nimi tulee sanasta Caiquén, mikä on paikallinen nimitys Patagonian hanhelle. Caiquén lentää Andien yli Argentiinan ja Chilen välillä, ja tämä kuvastaa Montesin ja Kaikenin viinitilojen yhteyttä yli Andien. Kaiken tuottaa laatuviinejä samalla intohimolla, josta Montes Wines on tunnettu Chilessä. Kaikenin tuotannossa huomioidaan ympäristövastuulliset kysymykset ja tämä näkyy heidän päivittäisissä toimissaan. Tila pyrkii vähentämään veden kulutusta, suosii kevytlasipulloja ja käyttää kierrätysmateriaaleja kuljetuspakkauksissaan. Kaikki tämä vähentää tilan hiilijalanjälkeä. Nykyisin Kaikenin viinit ovat myös vegaanisertifioituja, joten tuotteissa ei käytetä mitään eläinperäisiä ainesosia.
Vegaaninen

Rosé Brut (75cl)

Kirkas, vaaleanpunainen väri. Tuoksu on runsaan marjainen, jossa vadelmaa ja metsämansikkaa sekä kypsää sitruunaisuutta. Maku toistaa tuoksun aromit ja tuo esiin vielä mineraalisuutta ja paahtoleipäisyyttä. Hienostuneet kuplat jättävät suuhun raikkaan ja silkkisen tuntuman.

Rypäleet poimitaan ja valikoidaan käsin. Rypäleet dekantoidaan 48 tunnin ajan, jonka jälkeen ne puristetaan. Alkoholikäyminen tapahtuu matalassa 10 ºC lämpötilassa. Pullokäyminen kestää 30 päivää, jonka jälkeen viini saa kypsyä vielä kaksi vuotta.

Ruokasuositukset


Simpukat, osterit

Salaatit, kasvisruoka

Seurustelujuoma

Pikkusuolaiset

Tuotenumero

577537

Hinta

14,98 €

Maa Agrentiina
Alue Mendoza
Apellaatio Uco Valley
Rypäleet Pinot Noir, Chardonnay
Vuosikerta NV
Alkoholi 12,5%
Sokeri g/l 11,0
Happo g/l 6,6
Suljenta Luonnonkorkki
Laatikkokoko 6 pl/ltk

NORDIC CELLARS

Hietalahdenkatu 2 B 14b
00180, Helsinki
finland
Phone Number : +358 10 423 4880


Käyttöehdot

Nauti kohtuudella