Cantine Riunite

Cantine Riunite on Italian yksi suurimmista lambruscotuottajista. 1950-luvulla yhdeksän viinituottajaa yhdistivät voimansa Reggio Emilian alueella ja perustivat Riuniten viinitalon. Vuosikymmenten työn tuloksena lambruscosta on tullut maailmanlaajuinen ilmiö ja pala Reggio Emilian rikasta ruoka- ja juomakulttuuria on jokaisen saatavilla. Cantine Riunite käyttää 12 eri rypälettä viineissään; perinteisiä lambrusco-rypäleitä ja näiden lisäksi muun muassa Malvasiaa, Merlot’a ja Uva d’Oroa. Reggio Emilian alueen viinit ovat monivivahteisia ja luonteikaita aivan kuten asukkaansakin.

Senzatempo Lambrusco Metodo Ancestrale (75cl)

Hienostunut kevyt vaahto. Tuoksussa sakan tuomaa leipämäistä, hieman hiivaista aromia, joka tyylikkäästi sekoittuu meheviin mustikan ja kirsikan aromeihin. Monivivahteisesta tuoksusta löytyy myös lempeää kukkaisuutta. Tuoksun aromit toistuvat suussa, jossa raikkautta lisäävä pirskahtelevuus luo nauttijalle ainutlaatuisen makuelämyksen. Pulloa suositellaan käänneltävän kevyesti ennen avaamista, jotta pohjalle valunut sakka sekoittuu viiniin ja tuo lisää aromikkuutta.

Lambruscosta on kautta aikojen tehty nimenomaan pirskahtelevaa viiniä, koska rypäleet kypsyvät hyvin myöhään ja talven tuoma kylmyys on keskeyttänyt käymisen, jättäen viiniin hieman sokeria. Perinteisesti makeahko viini ollaan pullotettu lopputalvesta ja kesän tuoma lämpö on saanut viinin käymään uudelleen pullossa luoden luonnollisesti viinille kuplat. Senzatempo Lambrusco Metodo Ancestrale palaa Lambruscon tuotannon juurille ja on kunnianosoitus pitkille perinteille.

Ruokasuositukset


Miedot juustot

Seurustelujuoma

Pasta ja pizza

Tapas ja antipasti

Tuotenumero

937338

Hinta

9,98 €

Maa Italia
Alue Emilia-Romagna
Apellaatio IGT Emilia
Rypäleet Lambrusco Salamino
Vuosikerta NV
Alkoholi 11,0%
Sokeri g/l 24,0
Happo g/l 6,5
Suljenta Luonnonkorkki
Laatikkokoko 6 pl/ltk

NORDIC CELLARS

Hietalahdenkatu 2 B 14b
00180, Helsinki
finland
Phone Number : +358 10 423 4880


Käyttöehdot

Nauti kohtuudella